7月7日に第２回目の公開講座『サプリメントはイワシのアタマ?』が安部眞佐子准教授を講師として行われました。栄養機能食品やトクホ、また栄養のバランスガイドや消化吸収などについてでした。参加いただいた方からは、イワシのサプリメントについてや、インスリンの分泌についての質問もあり、今回の講座への理解が深まりました。次回の公開講座は、7月16日、22日です。多くの皆様のご参加をおまちしております。お問い合わせ先は、097-586-4303（代表）です。